順德國蘭，廣東省佛山市順德區特產，全國農產品地理標誌。
順德境內除少數山丘外，絕大部分為沖積土壤，富含各種有機物質。順德屬亞熱帶海洋性季風氣候，全年日照時間長，雨量充沛，常年溫暖濕潤，四季如春，適宜種植蘭花。順德國蘭既可觀葉又可觀花，植株挺拔剛健，株型勻稱，葉色墨綠，帶蠟質光澤，花莛出架，花香幽玄溫和，清而不濁。
2018年7月3日，中華人民共和國農業農村部正式批准對“順德國蘭”實施農產品地理標誌登記保護。
基本介紹
- 中文名：順德國蘭
- 產地名稱：廣東省佛山市順德區
- 品質特點：挺拔剛健，株型勻稱
- 地理標誌：國家農產品地理標誌
- 批准文號：國家農業農村部第40號公告
- 批准時間：2018年7月3日
產品特點,產地環境,土壤地貌,水文情況,氣候情況,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,專用標誌使用,
產品特點
順德國蘭既可觀葉又可觀花，植株挺拔剛健，株型勻稱，葉色墨綠，帶蠟質光澤，花莛出架，花香幽玄溫和，清而不濁。國蘭為多年生草本植物。根肉質肥大，無根毛，有共生菌。具有假鱗莖，俗稱蘆頭，外包有葉鞘，常多個假鱗莖連在一起，成排同時存在。葉線形或劍形，革質，直立或下垂，花單生或成總狀花序，花梗上著生多數苞片。花兩性，具芳香。花冠由3枚萼片與3枚花瓣及蕊柱組成。萼片中間1枚稱主瓣。下2枚為副瓣，副瓣伸展情況稱戶。上2枚花瓣直立，肉質較厚，先端向內捲曲，俗稱捧。下面1枚為唇瓣，較大，俗稱蘭蓀。
產地環境
土壤地貌
順德大部分屬於江河沖積而成的河口三角洲平原，全區地貌分為平原、水域、丘陵和台地四大類，地勢由西北向東南傾斜，大部分地區平均海拔0.2-2米，平原上零星分布著一些小山丘，最高主峰為海拔172.5米，其餘多在100米以下。其中平原面積473.21平方公里，占58.7%，水域面積301.5平方公里，占37.4%，丘陵和台地面積31.43平方公里，占3.9%。
順德境內除少數山丘外，絕大部分為沖積土壤，富含各種有機物質。耕地類型主要有以下三種：基塘區、沙圍田區和低丘陵谷底區。
水文情況
順德境內河流縱橫，水網交織。主要河道有16條，主要水道有西江幹流、平洲水道、眉焦河、南沙河等。
氣候情況
順德屬亞熱帶海洋性季風氣候，全年日照時間長，雨量充沛，常年溫暖濕潤，四季如春。夏季自4月中旬至10月下旬，長達半年多，年平均氣溫21.9℃，極端最低氣溫為1.1℃，極端最高氣溫37.7℃；年總降雨量為1639毫米，降雨日數為147.6天，年平均相對濕度為81%，適合種植順德國蘭。
歷史淵源
順德區栽蘭歷史悠久，是“中國蘭花之鄉”。
1987年，中國花卉協會蘭花分會在順德陳村成立。
1992年，順德區舉辦第一屆蘭展。
2003年，順德區陳村鎮建立蘭花市場。
2014年，順德國蘭協會在碧江民樂公園舉辦“2014年海峽兩岸暨香港、澳門暨順德第十一屆迎春蘭花展”。
生產情況
2017年，順德區國蘭保護面積806平方公里，種植面積3330畝，總產量6660萬株。
2017年，順德區種植國蘭面積有3330畝，成品國蘭6660萬盆，每年銷售值近3億元，帶動了周邊地區種植超過2萬畝，順德國蘭遠銷韓國、日本及東南亞等地。
產品榮譽
2018年7月3日，中華人民共和國農業農村部正式批准對“順德國蘭”實施農產品地理標誌登記保護。
地理標誌
地域保護範圍
順德國蘭的地理標誌保護的區域範圍為佛山市順德區所轄大良街道、容桂街道、倫教街道、勒流街道、北滘鎮、陳村鎮、杏壇鎮、樂從鎮、均安鎮、龍江鎮總計10個鎮（街道）。地理坐標為東經113°00′-113°23′，北緯22°40′-23°01′。
質量技術要求
- 特定生產方式
（1）產地選擇：選擇空氣和水質良好的種植環境，構建通風透氣、採光適宜的陰棚。
（2）苗種選擇與特定要求：選擇蘭株健壯、蘆頭大、葉片厚、無病毒病和基腐病的企劍黑墨、金咀墨蘭、企劍白墨等國蘭種苗。
（3）生產過程管理：生產過程管理：生產過程參照執行順德國蘭—墨蘭的標準《商品墨蘭栽培技術規程》，順德地方標準號：DB440606/T 002，主要的管理要點：生產過程參照執行順德國蘭—墨蘭的標準《商品墨蘭栽培技術規程》，順德地方標準號：DB440606/T 002。
種植要點；
搭建蘭棚，設雙層遮陽網，通風透氣；設定電動噴淋設施；設固定蘭架，蘭架寬1.8米-2米，長度視地塊而定，一般以50米較容易操作；獨特的無土種植，植料採用1-2厘米花崗岩碎石與花生殼的混合料，碎石和花生殼比例以為7：3或6：4為宜；種蘭時段10-11月為最佳時段，寒冬和下雨天不宜種蘭。新植蘭每畝6000盆-6500盆，2年蘭每畝4500-5000盆，出口蘭每畝3500盆左右。
（4）產品處理和分級：產品處理和分級執行順德國蘭—墨蘭的標準《商品墨蘭質量等級》，順德地方標準號：DB440606/T 001，其他品種參照上述質量等級處理。
專用標誌使用
在保護區域內的國蘭生產經營者，在產品或包裝上使用已獲登記保護的順德國蘭農產品地理標誌，必須向登記證書持有人順德區國蘭協會提出申請，按照本規範要求生產，申請通過後方可採用順德國蘭農產品地理標誌字樣和圖案，並按照《順德國蘭農產品地理標誌使用管理辦法（試行）》使用標誌，統一在產品包裝上採用“順德國蘭”、農產品地理標誌字樣和圖案進行標識標註，必須圖文清晰，容易辨認。
