頂綠甘藍

頂綠甘藍為十字花科芸薹屬的植物。基生葉頂端圓形，基部驟窄成極短有寬翅的葉柄，邊緣有波狀不顯明鋸齒；上部莖生葉基部抱莖；最上部葉長圓形，長約4.5厘米，寬約1厘米，抱莖。總狀花序頂生及腋生；花淡黃色，萼片直立，線狀長圓形，花瓣頂端微缺，基部驟變窄成爪。長角果圓柱形，兩側稍壓扁，中脈突出，喙圓錐形；果梗粗，直立開展。種子球形，棕色。開展度60厘米，正圓型，葉色濃綠，蠟粉中等，單球重1.6-2公斤，產量高，不易裂球。

基本介紹

• 中文學名：頂綠甘藍
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 亞綱：原始花被亞綱
• 目：罌粟目
• 亞目：白花菜亞目
• 科：十字花科
• 族：蕓薹族
• 屬：薈苔屬

特徵特性

雜交一代早熟品種，定植後約50-55天採收，植株長勢強，整齊度極好，耐寒性好，低溫下結球力優秀，結球緊實，圓球形，中芯柱短，球重約1.2-1.5公斤，濃綠色，不易抽苔，耐裂球，葉質脆嫩，品質好，抗病性強，產量高，適應性廣。

病蟲害防治

病害

頂綠甘藍主要病害有霜霉病、黑斑病、病毒病、黑腐病、白粉病、軟腐病等。霜霉病在發病初期用72%克露1000倍液，或75%百菌清500倍液，或64%防毒礬500倍液噴霧；黑斑病在發現病株時及時噴灑75%百菌清500倍液，或50%撲海因1500倍液；病毒病發病初期開始噴20%病毒A500倍液或5%菌毒清300～400倍液；黑腐病用72%農用鏈黴素3000～4000倍液，藥液重點噴灑在病株基部及地面；白粉病用福星6000倍液，或20%三唑酮1500倍液噴霧；軟腐病重點抓好定植至初包心期的防治，發現病株及時清除，藥劑及使用方法同黑腐病。

蟲害

頂綠甘藍主要蟲害有蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等。蚜蟲可用10%吡蟲啉2000倍液噴霧；菜青蟲可用Bt1000倍液，或20%除蟲脲500～1000倍液噴霧；小菜夜蛾可用Bt1000倍液，或抑太保1500倍液，或2.5%菜喜1000倍液噴霧；甜菜夜蛾、斜紋夜蛾用10%除盡1500倍液，或52.25%農地樂1000倍液噴霧，提倡傍晚用藥。

食用價值

頂綠甘藍是天然胃菜。性平味甘、無毒，入胃、腎二經。其所含的維生素K1、維生素U，不僅能抗胃潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變幾率。是鉀的良好來源。