韭黃炒牛肉

韭黃炒牛肉是一道由韭黃、牛肉片、姜等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：韭黃炒牛肉
• 主要食材：韭黃、牛肉片
• 配料：姜、蒜
• 調料：料酒，鹽，雞精，油，麻油

做法

1.牛肉片下鍋炒至八成熟盛起備用、姜、蒜切碎備用、韭黃洗乾淨切段備用。

2.姜蒜爆香油鍋， 下韭黃爆炒片刻後加入牛肉，再加入料酒和少量的鹽和雞精翻炒均勻。

3.滴幾滴麻油翻炒均勻即可裝盤。