韭黃木耳炒蝦絲

韭黃木耳炒蝦絲

韭黃木耳炒蝦絲是一道由韭黃、對蝦等食材製成的美食。

基本介紹

  • 中文名:韭黃木耳炒蝦絲
  • 主要原料:對蝦,韭黃,木耳
  • 儲藏方法:即食
  • 調料:植物油,鹽,味素,料酒,大蔥等
主料,調料,做法,

主料

對蝦300克 韭黃150克 木拔嬸踏耳(水發) 75克多記悼拘

調料

植物油15克 鹽3克充檔犁 味素2克 料酒5克 大蔥5克 花椒油5克

做法

1、對蝦去頭、皮和尾,由脊部樂和贈片開呈一大扇,用刀捶砸。展平蝦身,切成絲。
2、韭黃洗淨切25厘米長姜辨慨槳的段。
3、木耳切絲。
4、炒鞏灑滑鍋內加植物油燒熱,加蔥絲煸出香雅遙味,即加蝦絲,烹料酒煸炒,隨加木耳、韭黃段,加鹽、味素炒勻,淋花椒油即成。

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