韭菜西葫蘆粥

韭菜西葫蘆粥是一道美味菜粥，主要食材是韭菜和西葫蘆。

基本介紹

• 中文名：韭菜西葫蘆粥
• 英文名：Leek pumpkin porridge
• 主要食材：韭菜，西葫蘆
• 口味：清淡

所需食材

韭菜100克，西葫蘆150克，生薑3克，大米100克，精鹽2克，味素1克。

製作方法

①將韭菜洗淨，切成小段；西葫蘆洗淨，切成小塊；生薑洗淨切絲；大米淘洗乾淨，備用。

②鍋內加水適量，放入大米煮粥，八成熟時，放入西葫蘆、韭菜、生薑，再煮至粥熟，調入精鹽、味素即成。

食用須知

功效

韭菜性溫，味甘辛，有溫中散氣、健胃提神、祛風發汗等功效；西葫蘆有清熱解毒、利水消腫等功效。

適應症

風寒感冒、上呼吸道感染、扁桃體炎等。