韭菜花蛤湯

韭菜花蛤湯是一道美食，主要原料是韭菜、花蛤。

基本介紹

• 中文名：韭菜花蛤湯
• 主要食材：韭菜，花蛤肉
• 分類：湯類
• 佐料：生薑

製作材料

主料：韭菜150克、花蛤肉200克。

輔料：生薑3片。

具體做法

1、韭菜洗淨，切段，晾乾水分；花蛤肉洗淨，稍浸泡。

2、在鍋中倒入5碗清水，放生薑，大火燒沸後，下韭菜和花蛤肉，滾至熟，調入適量食鹽和少許生油便可。