韭菜花小黃瓜

基本介紹

• 中文名：韭菜花小黃瓜
• 主要食材：韭菜花，小黃瓜

用料

材料

韭菜花

小黃瓜

鹽

做法

1. 韭菜花挑去雜物，洗淨，瀝乾水分

2. 放料理機里攪碎。後來我發現料理機弄得不如人意而且效率很低，就改為用刀剁，人工比機器更快捷，不要把韭菜花弄得像泥一樣，那樣口感不好

3. 韭菜花里放入鹽，多放點沒關係。5。小黃瓜用鹽醃一夜

4. 控去醃出來的鹽水

5. 醃好的黃瓜切段，我就大略切了切，並不細碎

6. 把黃瓜和韭菜花攪在一起

7. 封好蓋，放到冰櫃里一天之後就可以吃了。隨吃隨夾，剩下的密封好一直會很新鮮