韭菜肉末香煎餅

基本介紹

• 菜名：韭菜肉末香煎餅
• 難度：普通

原料

主料

麵粉、韭菜、肉末

輔料

鹽

做法

1.韭菜切粒，和肉末，鹽，一碗麵粉，溫水調成麵糊，另一碗麵粉就是在麵糊稀的情況下可以補救。
2.平底鍋刷油，倒入麵糊，攤平，小火煎至餅可整張移動，試著翻面，煎到兩面金黃。
3.由於這是之前做的沒拍過程照，直接上成品照。

小貼士

1.麵糊不能太稀，火不能大，中小火。煎時不要太厚，才容易熟。