韭菜炒黑豆乾

基本介紹

• 中文名：韭菜炒黑豆乾
• 主要食材：韭菜，黑豆乾
• 分類：家常菜，快手菜，炒

用料

材料	用量
韭菜	一把
黑豆乾	3塊

做法

1. 將黑豆腐乾切成絲

2. 韭菜擇洗乾淨，控水，切成寸段備用

3. 炒鍋置火上，倒入適量的花生油，油5成熱後將黑豆腐乾絲放入鍋內，煸炒片刻，回軟後出鍋，盛入盤內待用

4. 炒鍋重置火上，倒入余油，放韭菜，加醬油、精鹽，再放黑豆腐乾絲，煸炒幾下，放味素，淋入香油，裝盤即可