韭菜炒黃沙蜆是一道以韭菜、黃沙蜆等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名:韭菜炒黃沙蜆主要食材:黃沙蜆,韭菜,蒜茸分類:家常菜工藝:炒 材料,做法, 材料黃沙蜆500克,韭菜200克,蒜茸15克,鹽,糖,薑汁,米酒,生抽,花生油各適量做法將蒜頭、姜切成粒用油爆炒,下蜆肉、紅黃燈籠椒,最後下韭菜略炒(韭菜不能炒太熟)放鹽便可。