韭菜炒黃沙蜆

韭菜炒黃沙蜆

韭菜炒黃沙蜆是一道以韭菜、黃沙蜆等為主要食材製作的美食。

基本介紹

  • 中文名:韭菜炒黃沙蜆
  • 主要食材:黃沙蜆,韭菜,蒜茸
  • 分類:家常菜
  • 工藝:炒
材料,做法,

材料

黃沙蜆500克,韭菜200克,蒜茸15克,鹽,糖,薑汁米酒,生抽,花生油各適量

做法

將蒜頭、姜切成粒用油爆炒,下蜆肉、紅黃燈籠椒,最後下韭菜略炒(韭菜不能炒太熟)放鹽便可。

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