韭菜炒海瓜子

韭菜炒海瓜子是一道菜品，製作原料是海瓜子，韭菜，鹽，料酒，生抽，調味汁，雞精。

基本介紹

• 中文名：韭菜炒海瓜子
• 主要原料：韭菜，海瓜子
• 是否含防腐劑：否
• 主要工藝：炒

材料

海瓜子，韭菜，鹽，料酒，生抽，調味汁，雞精

做法

1.將清水洗好的海瓜子裝簍瀝乾水。

2.韭菜洗淨後切小段。

3.油鍋4成熱爆香韭菜盛起裝盤。

4.不洗鍋，讓韭香留在鍋里放油，油鍋4成熱後放薑片，爆炒海瓜子，放鹽、料酒、生抽、調味汁、雞精、翻炒入味後放韭菜一起炒片刻起鍋即可。