韭菜千層餅是一道以面、韭菜、鹽等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：韭菜千層餅主要食材：韭菜，麵粉分類：魯菜口味：鹹 材料,配料,做法, 材料面500克，韭菜200克洗好切碎，配料鹽，花生油適量做法用溫水和面，軟硬與平時烙餅用面一樣，揉好後分三份，放適量鹽，油均勻塗一層，三分之一韭菜均勻撒在上面，卷期在盤在一起，再次用擀麵杖軋至餅鐺大小，餅鐺放油烙熟，至表面發黃
