韭菜丸子

韭菜丸子主料為麵粉、韭菜，配料有雞蛋，需要調料食鹽、十三香 、雞精、食用油。

基本介紹

• 中文名：韭菜丸子
• 主要食材：麵粉，韭菜
• 輔料：雞蛋
• 調料：食鹽、十三香、雞精、食用油

製作過程：

1.韭菜整理後洗淨瀝水備用。

2.準備麵粉和雞蛋。

3.將韭菜抹碎，裝入大碗中。

4.放入榜循少雞蛋、芝笑寒狼食鹽、十三香和雞精。

5.加入麵粉。

6.拌勻備用。

7.用手抓一把丸子餡，從虎口處擠出丸子。

8.油炸鍋放墊戶店入食用油，燒訂付擔至九成熱全嫌腳蘭，下入擠出的丸子，危道炸至丸子金達束盼黃，出鍋瀝油食用。