韭苔炒蟶

基本介紹

• 中文名：韭苔炒蟶
• 主要食材：韭苔，蟶
• 分類：快手菜，炒

用料

材料

韭苔

蟶

薑絲

醬油

糖

做法

1. 先處理一下蟶,把蟶背部的線割斷,炒的時候殼就不會打開了,保留原來蟶湯汁
2. 油熱,下薑絲,下蟶翻炒
3. 然後倒入醬油,少許糖炒熟就可以裝盤了