基本介紹 中文名：韭苔炒蛋主要食材：韭菜花，雞蛋輔料：色拉油3、食鹽製作工藝：炒 材料,做法, 材料韭菜花1把、雞蛋2個、色拉油30毫升、食鹽1克做法將韭苔清洗乾淨，切成3CM左右長度的段將雞蛋打成蛋液鍋中倒油(30ML)，8成熱時將雞蛋炒下，撈出。再迅速倒入韭苔翻炒大概1分鐘左右，看到韭苔顏色變深，加鹽(1克)調味道。再加入炒雞蛋，翻炒均勻，出鍋裝盤即可
