韓風魷魚炒飯是以米飯、魷魚圈為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：韓風魷魚炒飯
- 分類：韓式，炒飯
- 主要食材：米飯，魷魚圈
用料,做法,
用料
材料 |
米飯 |
魷魚圈 |
韓式辣白菜 |
玉米腸 |
青椒 |
白酒 |
生抽 |
雞粉 |
蚝油 |
做法
1. 米飯加入少量白酒，用筷子攪散到米粒分開 |
2. 米飯中加入辣白菜攪至顏色均勻，可以多放些辣白菜汁進去 |
3. 魷魚圈洗淨滾水中略焯，青椒、玉米腸切丁備用 |
4. 鍋內放少許油，下米飯把米粒水分儘量炒乾，加魷魚圈、青椒、玉米腸丁翻炒 |
5. 加生抽、雞粉、蚝油調味，關火 |
6. 米飯盛進小碗內，略壓實，倒扣在盤中即可 |
