韓方老鴨湯,以滷肉包(去鴨味)、人參為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:韓方老鴨湯
- 主要食材:滷肉包(去鴨味),人參
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
滷肉包(去鴨味) | 1 |
人參 | 1根 |
黃芪 | 十片 |
大棗 | 六顆 |
銀杏 | 十個 |
栗子 | 隨意 |
枸杞 | 一把 |
姜 | 適量 |
鴨子 | 半隻 |
做法
1. 燉鴨子主料單放好一盤,以便後面使用 | |
2. 滷肉包煮沸去鴨子味道 | |
3. 煮沸中、、、、 | |
4. 撈出'過涼水洗淨'緊肉' | |
5. 放入一號準備的材料'高壓鍋20分鐘。如果沒有高壓鍋,普通鍋燉需要一個半到兩個鐘頭左右。 | |
6. 時間到後,再加入胡蘿蔔塊和土豆塊和兩大勺芝麻碎在燉到土豆胡蘿蔔熟了就可以了。完成! |