韓式黃瓜牛肉丸湯

基本介紹

• 中文名：韓式黃瓜牛肉丸湯
• 主要食材：牛肉丸，西紅柿
• 分類：韓式，湯羹

用料

材料	用量
牛肉丸	6個
西紅柿	2個
黃瓜	1根
韓式燒烤醬	兩大勺
花椒、雞粉、白鬍椒	依據個人口味各少許

做法

1. 兩食勺橄欖油，加熱，放入少許花椒炒香，加入切塊的西紅柿翻炒兩分鐘
2. 牛肉丸對半切開，加入番茄鍋過油一分鐘
3. 加入韓式辣醬，炒一分鐘後加水，沒過所有食材，大火燒開後轉小火熬五分鐘
4. 加入切好的黃瓜片，再適當添加雞粉、白鬍椒粉，燜蓋一分鐘關火
5. 淋上點芝麻油，再撒點蔥花，出鍋咯！香氣撲鼻的韓式牛肉丸湯就大功告成咯