韓式魷魚須

基本介紹

• 中文名：韓式魷魚須
• 主要食材：魷魚須，洋蔥
• 分類：快手菜，韓式，海鮮，便當菜

用料

材料	用量
魷魚須	400g
洋蔥	1個
青椒	1個
姜	少許
蒜	少許
韓式辣椒醬	少許
生抽	少許
糖	少許

做法

1. 魷魚須洗淨。燒一鍋開水，放入魷魚須焯水備用，去魷魚的腥味。（魷魚焯的時間千萬不要太長，變色就可以撈起了。煮過的水是紅色。）
2. 洋蔥青椒切塊即可，姜蒜切塊備用
3. 韓式辣椒醬加少量的水調均勻。
4. 鍋內倒入油燒熱後，下入蔥姜蒜末煸炒出香味，然後放入洋蔥塊，繼續炒香，然後再放入焯好的魷魚
5. 倒入調好的韓式辣椒醬，加入少許生抽，糖中大火快速翻炒。
6. 最後起鍋時撒上熟的白芝麻即可
7. 上桌