韓式醬烤豬蹄

韓式醬烤豬蹄是一道由豬蹄等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：韓式醬烤豬蹄
• 主要原料：豬蹄
• 是否含防腐劑：否
• 菜品口味：微辣

簡介

名稱：韓式醬烤豬蹄

菜品口味：微辣

主要工藝：烤

所需時間：數小時

製作難度：簡單

所用廚具：煮鍋 電烤箱

食材

豬蹄 一隻

姜 一塊

韓式辣椒醬 一湯匙

番茄醬 半湯匙

甜麵醬 半湯匙

鹽 一茶匙

料酒 一湯匙

製作過程

1.鍋里燒開水，把豬蹄焯水撈出洗淨備用。

2.另起一鍋，放入豬蹄，拍碎的姜，料酒一起煮40分鐘，煮20分鐘的時候調入鹽。

3.煮好的豬蹄撈出備用。

4.豬蹄混合調配好的醬料，兌一勺煮豬蹄的湯拌均勻，醃30分鐘。

5.醃漬好的豬蹄放入烤盤，刷一層醬汁。

6.220度中層15分鐘。

7.拿出刷一層醬汁和食用油，撒少許芝麻繼續10分鐘即可。