韓式角瓜餅

基本介紹

• 中文名：韓式角瓜餅
• 主要食材：角瓜，雞蛋
• 分類：韓式，餅

用料

材料	用量
角瓜	1個
雞蛋	2個
鹽，面	少許

做法

1. 角瓜帶皮切片
2. 準備三個小碗，一個放清水，一個打2個雞蛋攪勻（放少許鹽），一個放面
3. 平底不粘鍋，放少許油，小火。用筷子操作，夾角瓜片，清水中浸一下，麵粉中滾一下
4. 再夾到蛋液中滾一下
5. 一個一個放到鍋里煎，適當翻翻，煎至焦黃
6. 這個是油稍多的效果
7. 這個樣子較好