韓式肥牛鮮蝦鍋的主料是鮮蝦，肥牛片，金針菇，鮮菇，豆腐，胡蘿蔔，角瓜。
基本介紹
- 中文名：韓式肥牛鮮蝦鍋
- 主要食材：鮮蝦，肥牛片
- 輔料：金針菇、鮮菇、豆腐、胡蘿蔔、角瓜、姜、蒜
- 調料：黃豆醬、韓式辣醬、鹽
步驟,
步驟
1. 材料～豆腐切塊，洋蔥蒜姜備好，胡蘿蔔角瓜切片，蘑菇洗淨撕開，蝦洗淨剪須……
2. 豆腐開水下鍋焯一會撈出備用
3. 炒鍋放油，下洋蔥蒜姜爆鍋
4. 下胡蘿蔔角瓜翻炒一會
5. 倒入熱水煮開
6. 放入豆腐以及蘑菇
7. 兩勺黃豆醬，我這鍋湯是五到六碗的量，大家酌情
8. 兩勺韓式辣醬，嘗嘗湯頭，酌情加鹽
9. 蓋蓋煮沸後，一片片加入肥牛
10. 加入蝦，稍煮一會，蝦剛熟就關火
