韓式肥牛金針煲

韓式肥牛金針煲是一道美食。製作材料主要有肥牛、辣白菜等。

基本介紹

• 中文名：韓式肥牛金針煲
• 主要食材：肥牛
• 口味：香
• 輔料：辣白菜 金針菇 香菜等

材料

主料：肥牛300g

配料：辣白菜50g、金針菇1小把、香菜2棵、蒜2瓣、姜1小塊

調料：鹽適量、雞精少許、生抽2茶匙

做法

1.鍋中燒開水，放入肥牛焯燙至變色，撈出洗去浮沫；

韓式肥牛金針煲

2.鍋中加少許油，放入姜、蒜末炒香；

3.再放入辣白菜炒勻；

4.加入適量生抽；

5.炒勻後將所有材料放入深鍋；

6.加入300ml清水；

7.燒開後放入焯燙好的肥牛片；

8.再放入金針菇，煮軟後加入適量鹽和雞精調味，放入切段的香菜即可。