韓式總匯泡菜

韓式總匯泡菜是韓國的一種風俗特色小吃。

基本介紹

• 中文名：韓式總匯泡菜
• 主要食材：白菜泡菜500克，芥菜葉、章魚、牡蠣肉各100克，栗子、芹菜、水發香菇各50克，銀杏10克，熟松仁5克
• 分類：韓式泡菜
• 口味：鮮美可口
• 調料：蔥絲、鹽各適量
• 製作：章魚、牡蠣用水焯過再吃

材料

白菜泡菜500克，芥菜葉、章魚、牡蠣肉各100克，栗子、芹菜、水發香菇各50克，銀杏10克，熟松仁5克

調料

蔥絲、鹽各適量

做法

1、泡菜稍洗，瀝乾；芥菜葉洗淨，切絲；章魚、牡蠣肉用鹽搓洗，沖淨，瀝乾，章魚切片。

2、栗子洗淨切塊；芹菜去葉，洗淨切絲；香菇洗淨，去蒂，切絲，銀杏洗淨。

3、炒鍋中放入銀杏，小火炒至青綠色後盛出，放涼。

4、盆中放入所有材料、調料，拌勻即可。

提示

若不想吃生食，也可將章魚、牡蠣用水焯過再吃.