韓式章魚拌飯

基本介紹

• 中文名：韓式章魚拌飯
• 主要食材：雞蛋，章魚
• 分類：韓式，拌飯

用料

材料	用量
雞蛋	1
章魚	250g
生菜	100g
豆乾	200g
豆腐	200g
胡蘿蔔	200g
拌飯辣醬	100g

做法

1. 把章魚切成小塊.用胡椒粉,花椒粉,料酒放一會除腥.（家裡沒有料酒了,這次用清酒代替,真不愧是韓式料理）
2. 把胡蘿蔔,豆乾,開水煮熟,切絲. 切青椒切絲.生菜切絲備用.把豆腐抄下.隨意可以加喜歡的食材.熱鍋熱油,用一半胡蘿蔔,青椒絲入鍋翻炒.加入章魚,鹽,糖,生抽.韓式辣醬按自己口味加.我放了兩勺. 翻炒成圖片這樣就可以出鍋了.最好嘗下,怕不熟.
3. 鋪好米飯,把切好的備用食材鋪在米飯上,煎好雞蛋.鋪上.章魚,辣醬鋪上.拌開就可食用了. 家裡有砂鍋的可以把米放爐子上熱下.