韓式牛骨湯是一道韓式菜品，主料是牛骨。 基本介紹 中文名：韓式牛骨湯主要食材：牛骨分類：湯類調料：鹽等 1、鍋內加水燒開，放牛肋排煮3-4分鐘，撈出洗淨；2、起鍋加清水，放入牛肋排，加八角、薑片、柳橙皮；3、大火燒開，轉中火45分鐘，放入紅棗、米酒；4、小火煮1小時，直至肉酥爛；5、取砂鍋，擺入冬粉、年糕、紅棗及牛肋排；6、加入牛肉湯及少許鹽，撒上蔥花，煮幾分鐘即可。
