韓式燉牛排

基本介紹

• 中文名：韓式燉牛排
• 主要食材：牛排，栗子.蘿蔔.胡蘿蔔.
• 分類：韓式，燉

用料

材料

牛排

栗子.蘿蔔.胡蘿蔔.

蔥姜蒜末.梨汁.圓蔥汁.醬油.料酒.鹽.糖.香油.芝麻.

做法

1. 牛排去血水，胡蘿蔔和蘿蔔削成球或切塊備用，把牛排和調料一起拌勻（鹽除外）醃製兩小時。

2. 起鍋少油越少越好將牛排炒至變色加水，大火燒開轉至小火慢燉，肉燉至九分熟加栗子，蘿蔔和胡蘿蔔，補充鹽繼續燉，蘿蔔軟爛收汁出鍋。