韓式泡黃瓜是以瓜、胡蘿蔔等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：韓式泡黃瓜主要食材：瓜分類：素菜口味：甜辣 基本信息,韓式泡黃瓜的做法, 基本信息所屬分類:素菜食材：瓜、胡蘿蔔（少許）、梨、糯米糊 配料：國泡菜辣椒粉、大蒜、生薑、蔥白、白芝麻、鹽、糖、純淨水口味：甜辣製作難度：切墩（初級）製作時間：10分鐘韓式泡黃瓜的做法1、黃瓜洗淨擦乾，切成較粗的條，胡蘿蔔切絲，加入適量鹽、純淨水醃製30分鐘-1小時左右；2、梨去核剁成梨蓉，加蒜蓉、薑蓉、蔥白、鹽、糖、糯米糊、韓國泡菜辣椒粉、白芝麻混合均勻，成為較濃稠的醃漬料；3、將醃好的黃瓜條里的水倒掉，按照一層黃瓜、一層醃漬料的方式填入樂扣格拉斯密封保鮮盒；4、放入冰櫃冷藏室發酵2-3天，室溫1-3天即可食用。
