韓式泡菜蓋飯

韓式泡菜蓋飯是一道以肉絲、白飯為主料，以韓式泡菜、針菇為輔料製作的食品。

基本介紹

• 中文名：韓式泡菜蓋飯
• 主要原料：肉絲30公克 白飯 1碗金韓式泡菜 80公克針菇1/2把豆芽菜20公克 香菜 3支 芹菜 2支蔥 1支
• 主要營養成分：蛋白質，澱粉
• 儲藏方法：常溫儲存

【材　 料】

肉絲30公克 白飯 1碗金韓式泡菜 80公克針菇1/2把豆芽菜20公克 香菜 3支 芹菜 2支

蔥 1支

【調 味 料】 糖 1小匙 韓式辣椒醬 1小匙 鹽 少許 香油 1小匙

【做　 法】

1.韓式泡菜切碎；青蔥切碎；芹菜、金針菇、豆芽菜切段，備用。

2.將作法1切好的芹菜、豆芽菜、金針菇放入沸水中氽燙過水備用。

3.將所有的調味料放入碗中攪拌均勻備用。

4.取一個容器再加入作法1、2、3的所有的材料與白飯，食用時拌勻即可。