韓式泡菜燴飯

基本介紹

• 中文名：韓式泡菜燴飯
• 主要食材：韓式泡菜
• 分類：燴飯
• 口味：鮮美

製作材料

韓式泡菜 2兩

魷魚 1兩

豬肉片 1兩

A. 太白粉

水 3小匙

B.鹽 1/4小匙

鮮雞晶 1/4小匙

水 150cc

醬油 適量

製作流程

1. 魷魚洗淨切塊，以沸水氽燙後撈起瀝乾；調味料A調製成太白粉水備用。

2. 熱油鍋，加入韓式泡菜、豬肉片及作法1的魷魚及調味料B(香油除外)拌煮均勻至湯汁沸騰，再將太白粉水慢慢倒入鍋中勾芡，最後滴入適量的香油即可起鍋淋在白飯上食用即可。