韓式八珍豆腐鍋

基本介紹

• 中文名：韓式八珍豆腐鍋
• 主要食材：小銀魚，蘿蔔
• 分類：韓式

用料

材料

小銀魚

蘿蔔

乾海帶

菇類

洋蔥

木耳

豆腐

午餐肉

蟹籽丸

蔥

姜

蒜

韓式辣醬

生抽

雞精

辣椒油

糖

鹽

黑胡椒粉

香油

青菜

做法

1. 湯底：小銀魚，蘿蔔塊，幾片乾海帶一起煮，小火煮十分鐘。

2. 鍋里平鋪一層蘿蔔片，上層放香菇，蘑菇，金針菇等，蔥段，洋蔥，木耳。

3. 繼續碼菜：上面一層鋪：豆腐片，午餐肉，蟹籽丸。

4. 調醬料：4勺韓式辣醬，2勺生抽，1勺雞精，1茶匙辣椒油，1茶匙糖，1茶匙鹽，少許黑胡椒粉，7瓣蒜（蒜蓉），適量薑片，1勺香油。

5. 把醬料倒在鍋里，把湯底倒在鍋里，開水煮。

6. 可以下點青菜跟粉條。