韓尚宮魚糕

基本介紹

• 中文名：韓尚宮魚糕
• 配料：叉燒香辣醬，洋蔥
• 口味：鹹鮮回辣

配料

叉燒香辣醬，洋蔥。

調料

糖、味素。

做法

魚糕加工成魚糕球，用竹籤串上，烤爐上烤制金黃。 叉燒香辣醬，下入鍋里炒著，放入蔥姜加入鹽、味素、糖。澆在魚糕球上即可。

特點

叉燒是一種明爐燒烤，叉燒魚糕丸色澤金黃、鹹鮮回辣。