韓國醬烤肉

基本介紹

• 中文名：韓國醬烤肉
• 主要食材：五花肉，生菜

用料

材料	用量
五花肉	250g
生菜	適量
雪碧	適量
豆瓣醬	一大勺
生抽	一勺
老抽	一勺
白芝麻	少許
安利皇后鋼鍋	煎炒鍋

做法

1. 五花肉切厚片，用碟新洗淨去血水。

2. 將洗淨後的五花肉，倒入雪碧，浸泡半小時。碳酸飲料可以使肉質更鮮嫩。

3. 倒掉雪碧，分別加生抽，老抽及豆瓣醬和白芝麻醃製半小時入味。

4. 煎炒鍋無需放油，直接熱鍋。將五花肉放入鍋中，煎至兩面金黃。

5. 如果口味清淡，煎熟後就可以出鍋，包上洗乾淨的生菜直接開吃。

6. 要是想吃更入味的，可以再加一勺豆瓣醬和少許水，蓋上鍋蓋小火收汁即可。