韓國糖餅

基本介紹

• 中文名：韓國糖餅
• 主要食材：白砂糖，小蘇打
• 分類：韓式

用料

材料	用量
白砂糖	50g
小蘇打	0.5g

做法

1. 白砂糖放入小鍋中加熱
2. 加熱至白砂糖融化為透明液體，切記不能加熱過頭，否則會有苦味
3. 放入小蘇打，一點點就夠了，放入後快速攪拌均勻。
4. 有了小蘇打的加入，融化的砂糖會變色並且膨脹，在變黃的時候就可以出鍋了。
5. 這是弄好的樣子，可以用模具按出樣子，也可以冷卻後直接吃，不會很硬，是脆脆的口感，就是太甜了。