韓一館（한일관），原名韓日館，是一家擁有七十多年歷史的傳統韓食餐館，由JYJ成員朴有天（Micky）的奶奶創辦並經營的。“韓一館”最著名的是燒牛肉，牛肉主要產自韓國本土，亦有採用美國牛肉。招牌菜炭燒醃牛肋骨肉是招牌菜之一，以蘋果、奇異果及洋蔥切碎成蓉，配以韓國米酒來醃製，令牛肉鮮甜無比之中帶點點酒香及鮮果甜，很是回味。
“韓一館”舊址在漢城鐘路區清進洞119-1，現地址是重新選址裝修開張的，位於韓國漢城江南區驛三洞823－35。
基本介紹
- 中文名：韓一館
- 外文名：한일관
- 原名：韓日館
- 類型：傳統韓食餐館
- 創辦人：JYJ成員朴有天的奶奶
- 開業時間：1939年
- 具體位置：韓國漢城江南區驛三洞823－35
簡介,發展榮耀,
簡介
韓一館（한일관） 原名 韓日館
是一家擁有七十多年歷史的傳統韓食餐館
位於韓國漢城江南區驛三洞823－35
歷代韓國總統、日本首相、政商界名流經常光顧
三層共360多席 此餐館在漢城享有盛譽
“韓一館”工作人員流動性很小 ，有些員工甚至服務了50多年
服務10年以上的員工占全體員工的40% 。“韓一館”舊址在漢城鐘路區清進洞119-1，現地址是重新選址裝修開張的。
發展榮耀
1939年開業，備受韓國的政客、日本政要的喜愛，已故的韓國前總統李承晚、朴正熙等知名人士都曾是座上客，其中日本前首相中曾根康弘和小泉純一郎都先後來訪，還為店鋪簽名留念。“韓一館”最著名的是燒牛肉，牛肉主要產自韓國本土，亦有採用美國牛肉。炭燒醃牛肋骨肉是招牌菜之一，以蘋果、奇異果及洋蔥切碎成蓉，配以韓國米酒來醃製，令牛肉鮮甜無比之中帶點點酒香及鮮果甜，很是回味。 由於“韓一館”強調牛肉是沒有加入任何人造添加劑，因此肉質可能比想像中韌，但牛肉夠新鮮，是可以肯定的。餐廳的顧客層從老到少，年齡不限。夏天時，Q軟帶嚼勁的麵條，搭配爽口湯汁的冷麵則是顧客的最愛。最初，韓一館以烤牛肉和冷麵起家，現在則提供多種多樣的菜色。
「韓一館」舊址
「韓一館」招牌菜
「韓一館」舊址「韓一館」招牌菜