《中華小當家》中小當家所做的面非面，所謂「面非面」意謂著以不是面的食材來表現「面」，而非單純地改變面的形狀，同時指的是用小麥粉（麵粉）以外的材料做出來的面。
基本介紹
- 中文名：面非面
- 分類：食品，菜品
- 主要食材：魷魚
- 發明者：《中華小當家》中小當家
面非面美食是出自於卡通片《中華小當家》里所做的一道菜。第 11 集
《中華小當家》中小當家所做的面非面，所謂「面非面」意謂著以不是面的食材來表現「面」，而非單純地改變面的形狀。
在缺乏彈性的鯰魚面里包上以切成細絲的魷魚做成的「芯」，再配上鯛魚肉湯，而成了一碗名符其實的「海鮮面」。
