非油炸茄汁裡脊是以裡脊肉、番茄醬為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：非油炸茄汁裡脊
- 分類：炸
- 主要食材：豬裡脊肉，亨氏番茄醬
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豬裡脊肉 | 250g |
亨氏番茄醬 | 兩勺 |
做法
1. 裡脊肉切細條，加料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，木薯粉，抓勻，蓋上保鮮膜。放冰櫃醃製一夜 | |
2. 熱鍋冷油，爆香蒜末。下醃好的裡脊條，中火，用筷子劃散 | |
3. 肉變白色，加如番茄醬炒勻。試一下味道。自己調好味。滴幾滴麻油，炒勻 起鍋 |  |
非油炸茄汁裡脊是以裡脊肉、番茄醬為主料的菜品。
材料 | 用量 |
豬裡脊肉 | 250g |
亨氏番茄醬 | 兩勺 |
1. 裡脊肉切細條，加料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，木薯粉，抓勻，蓋上保鮮膜。放冰櫃醃製一夜 | |
2. 熱鍋冷油，爆香蒜末。下醃好的裡脊條，中火，用筷子劃散 | |
3. 肉變白色，加如番茄醬炒勻。試一下味道。自己調好味。滴幾滴麻油，炒勻 起鍋 | |
