非油炸茄汁裡脊

基本介紹

• 中文名：非油炸茄汁裡脊
• 主要食材：豬裡脊肉，亨氏番茄醬
• 分類：炸

用料

材料	用量
豬裡脊肉	250g
亨氏番茄醬	兩勺

做法

1. 裡脊肉切細條，加料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，木薯粉，抓勻，蓋上保鮮膜。放冰櫃醃製一夜
2. 熱鍋冷油，爆香蒜末。下醃好的裡脊條，中火，用筷子劃散
3. 肉變白色，加如番茄醬炒勻。試一下味道。自己調好味。滴幾滴麻油，炒勻 起鍋