非常魚鮮

《非常魚鮮》是2005年2月1日上海文化出版社出版的圖書。

基本介紹

• 書名：非常魚鮮
• ISBN：7806467505、9787806467503
• 頁數：44頁
• 出版社：上海文化出版社
• 出版時間：2005年2月1日
• 裝幀：平裝
• 語言：簡體中文
• 叢書名：廚房魔力食卡

內容簡介

《非常魚鮮》講述了：創新的“Easy廚房魔力食卡系列”，包括《單戀蔬食》《非常魚鮮》《快手熱炒》《貼心粥飯》，長條形的菜譜卡片翻閱方便，適於邊看邊學。

媒體評論

書評

創新的“Easy廚房魔力食卡系列”，包括《單戀蔬食》《非常魚鮮》《快手熱炒》《貼心粥飯》，長條形的菜譜卡片翻閱方便，適於邊看邊學。

目錄

1．面拖小黃魚

2．上海烤子魚

3．椒鹽沙尖魚

4．蔥靠鯽魚

5．生熏白魚

6．椒鹽鱖魚

7．白汗鱖魚

8．西湖醋魚

9．紹式鱸魚

10．紅燒大黃魚

11．乾燒鯧魚

12．篤煎河鰻

13．紅燒金腿河鰻

14．青魚煎糟

15．泉水魚

16．剁椒蒸魚屬

17．沙鍋大魚頭

18．醋椒鱖魚頭

19．乾燒魚頭煲

20．沙鍋糟鹵大魚頭

21．炭燒魚頭

22．鹵浸魚條

23．鱈魚賽蛇螃蟹

24．薺菜燴鱸魚

25．翠湖黃魚

26．鄉村嫩魚片

27．泡椒炒魚征

28．香水魚

29．蔥烤默魚卷

30．虎尾鱔糊

31．密瓜脆鱔

32．蒜珠鱔筒

33．薑末蛤蜊

34．豆瓣蝦仁

35．辣子蝦球

36．麻辣魚河蝦

37．韭菜烹大蝦

38．醉麩煮香蝦

39．蒜香沼蝦

40．富貴十三午

41．烤龍蝦

42．港式燉花蟹

43．咖喱螃蟹

44．水蛋蒸蟹