基本介紹
- 中文名：青醬義大利螺絲面
- 主要食材：螺絲面，羅勒葉（九層塔）
- 分類：面
用料,做法,
用料
材料 |
螺絲面 |
羅勒葉（九層塔） |
菠菜 |
香菜 |
蒜 |
洋蔥 |
番茄 |
義大利乾酪（Parmesan） |
黑胡椒 |
杏仁片 |
檸檬 |
鹽 |
玉米油 |
做法
1. 材料集體照 |  |
2. 詳細的三種綠菜 羅勒 香菜 菠菜香菜如果能買到義大利芹菜（嚴格的說應該也是一種香菜）就更好了 |  |
3. 羅勒 香菜 菠菜切碎蒜切碎 |  |
4. 將切碎的羅勒 香菜 菠菜 蒜粒放入攪拌機計入少許的檸檬汁 少許的玉米油放入黑胡椒 鹽 調味攪拌碎，成泥狀 |  |
5. 杏仁片放入烤箱 100度烤5分鐘 |  |
6. 烤香的杏仁片放入蔬菜泥里拌勻這樣青醬就做好了 |  |
7. 螺絲面煮好後過涼水，使變得更加勁道放入青醬 番茄（也可以用水果番茄 小番茄） |  |
8. 拌勻 |  |
