《青貯飼料技術百問百答》針對青貯飼料的種類、青貯設施與機械特點、青貯調製技術、青貯飼料品質鑑別等技術，採用通俗易懂的文字、生動形象的配圖，以“提問+回答”的形式，講解基層畜牧技術推廣人員和養殖從業者常見的100個問題，對於提高我國青貯飼料技術套用水平具有重要的指導意義和促進作用。
基本介紹
- 書名：青貯飼料技術百問百答
- 出版社：中國農業出版社
- 頁數：80頁
- 開本：32
- 作者：全國畜牧總站
- 出版日期：2012年6月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787109167230, 7109167232
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《青貯飼料技術百問百答》圖文並茂、實用性、可操作性強，適用於全國畜禽標準化規模養殖培訓和各類畜牧生產技術普及培訓。
圖書目錄
前言
一、飼草青貯的基本認知
1.什麼是飼草青貯？
2.為什麼要選擇飼草青貯？
3.飼草青貯的種類有哪些？
4.飼草青貯的原料有哪些？
5.適宜調製青貯的原料特性是什麼？
6.玉米作為青貯原料的優點有哪些？
7.怎樣選擇專用青貯玉米品種？
8.什麼是全混合日糧青貯？
9.什麼是混合青貯？
10.何為高水分青貯？
11.高水分青貯有什麼優缺點？
12.何為凋萎青貯？
13.什麼是半乾青貯？
14.飼草青貯時，為什麼不受氣候等環境條件的限制？
15.飼草青貯時，涉及的微生物有哪些？
16.青貯發酵過程中的有益發酵菌群——乳酸菌，對飼草青貯有什麼影響？
17.正常飼草青貯，其發酵過程分為哪幾個階段？
18.飼草青貯過程中，會發生哪些生物化學變化？
19.什麼情況會造成青貯飼料養分的損失？
20.什麼是青貯飼料的有氧變質？
二、飼草青貯設施與機械
21.製作青貯的基本條件有哪些？
22.飼草青貯時，對設施有哪些基本要求？
23.青貯窖的形式有哪些？
24.飼草青貯時，如何利用土窖進行青貯？
25.塑膠袋青貯的特點是什麼？
26.什麼是草捆青貯？
27.草捆青貯的方式有哪些？
28.什麼是地面堆貯？
29.如何計算青貯設施的容積和貯量？
30.青貯飼料收穫工藝有哪些？
31.青貯飼料收穫機械的農業技術要求有哪些？
32.飼草青貯收穫、加工與取飼機械有哪些？
33.通用型飼草收穫機械的結構特點是什麼？
34.飼草青貯收穫的方法有哪些？
35.飼草收穫機械有哪些常見的類型？
36.小型裹包青貯機械有什麼特點？
三、飼草青貯的調製技術
37.決定青貯發酵的因素有什麼？
38.調製青貯時，為什麼要求飼草原料含有適當糖分？
39.糖分含量較低的飼草原料製作青貯，如何加以調控？
40.調製優質的青貯飼料，對飼草原料含水量有何要求？
41.飼草原料的含水量如何簡單判斷？
42.飼草原料的含水量如何調節？
43.如何控制低水分青貯原料的水分含量？
44.如何保證青貯設施的厭氧環境？
45.調製優質青貯飼料為什麼要求適宜的溫度？
46.製作優質飼草青貯的要點有哪些？
47.常規青貯的工藝流程包括哪些？
48.飼草半乾青貯的技術要點有哪些？
49.飼草青貯時，原料為什麼要適時收割？
50.飼草青貯時，原料的加工方法有哪些？
51.飼草青貯時，原料為什麼要切短？
52.飼草青貯時，原料切碎處理的技術要點有哪些？
53.飼草青貯時，原料為什麼要壓實？
54.飼草青貯時，如何做到裝實壓緊原料？
55.飼草青貯時，青貯設施如何密封？
56.調製塑膠袋青貯時，應注意哪些問題？
57.袋裝草捆青貯技術要點有哪些？
58.草捆堆狀青貯技術要點有哪些？
59.拉伸膜裹包青貯技術要點有哪些？
60.如何製作塊根塊莖和多汁類飼料青貯？
61.飼草青貯時，可選用的添加劑有哪些？
62.飼草青貯時，常用的營養性青貯添加劑有哪些？
63.如何使用尿素等含氮物質添加劑進行飼草的青貯？
64.如何使用無機鹽類添加劑進行飼草的青貯？
65.飼草青貯時，常用的發酵抑制劑有哪些？
66.飼草青貯時，抑制青貯飼料二次發酵的添加劑有哪些？
67.如何使用丙酸進行飼草青貯？
68.飼草青貯時，為什麼要使用乳酸菌等微生物添加劑？
69.飼草青貯時，使用乳酸菌等微生物添加劑時應注意什麼？
70.飼草青貯時可以選用的酶製劑有哪些？
71.如何使用吸附劑進行飼草青貯？
72.飼草青貯時，是不是一定要使用添加劑？
73.飼草青貯時，為什麼要使用纖維酶製劑進行青貯？
74.苜蓿青貯為何要使用添加劑，常用的添加劑有哪些？
75.提高青貯飼料價值的新技術有什麼？
四、青貯飼料的品質鑑別
76.飼草青貯品質評定時，如何採取青貯飼料的樣品？
77.飼草青貯後，如何根據色澤判斷青貯飼料品質？
78.青貯飼料品質鑑別方法有哪些？
79.飼草青貯後，如何根據氣味辨別青貯飼料品質？
80.飼草青貯後，如何根據質地判斷青貯飼料品質？
81.如何測定青貯飼料的pH？
82.如何測定青貯飼料的有機酸含量？
83.青貯飼料產品質量評定指標有哪些？
84.青貯飼料安全檢測指標有哪些？
85.為什麼要評定青貯飼料的氨態氮含量？
86.弗氏評分法如何評定青貯飼料的等級？
五、青貯飼料的利用
87.青貯飼料調製好後，如何取飼？
88.青貯設施開封后，在管理上應注意什麼？
89.青貯飼料為什麼會發霉？
90.青貯飼料有氧變質，有什麼不利影響？
91.防止有氧變質的方法有哪些？
92.青貯飼料取料時，如何做到合理取料？
93.飼餵青貯飼料時，為什麼要進行馴飼？
94.馴飼青貯飼料有哪些方法？
95.如何處理過酸的青貯飼料？
96.能不能單獨飼餵青貯飼料？
97.飼餵青貯飼料時，應注意什麼問題？
98.飼餵青貯不當，會引起哪些動物疾病？
99.飼餵凍結的青貯飼料，對家畜有什麼影響？
100.青貯飼料的適宜飼餵量是多少？
參考文獻
一、飼草青貯的基本認知
1.什麼是飼草青貯？
2.為什麼要選擇飼草青貯？
3.飼草青貯的種類有哪些？
4.飼草青貯的原料有哪些？
5.適宜調製青貯的原料特性是什麼？
6.玉米作為青貯原料的優點有哪些？
7.怎樣選擇專用青貯玉米品種？
8.什麼是全混合日糧青貯？
9.什麼是混合青貯？
10.何為高水分青貯？
11.高水分青貯有什麼優缺點？
12.何為凋萎青貯？
13.什麼是半乾青貯？
14.飼草青貯時，為什麼不受氣候等環境條件的限制？
15.飼草青貯時，涉及的微生物有哪些？
16.青貯發酵過程中的有益發酵菌群——乳酸菌，對飼草青貯有什麼影響？
17.正常飼草青貯，其發酵過程分為哪幾個階段？
18.飼草青貯過程中，會發生哪些生物化學變化？
19.什麼情況會造成青貯飼料養分的損失？
20.什麼是青貯飼料的有氧變質？
二、飼草青貯設施與機械
21.製作青貯的基本條件有哪些？
22.飼草青貯時，對設施有哪些基本要求？
23.青貯窖的形式有哪些？
24.飼草青貯時，如何利用土窖進行青貯？
25.塑膠袋青貯的特點是什麼？
26.什麼是草捆青貯？
27.草捆青貯的方式有哪些？
28.什麼是地面堆貯？
29.如何計算青貯設施的容積和貯量？
30.青貯飼料收穫工藝有哪些？
31.青貯飼料收穫機械的農業技術要求有哪些？
32.飼草青貯收穫、加工與取飼機械有哪些？
33.通用型飼草收穫機械的結構特點是什麼？
34.飼草青貯收穫的方法有哪些？
35.飼草收穫機械有哪些常見的類型？
36.小型裹包青貯機械有什麼特點？
三、飼草青貯的調製技術
37.決定青貯發酵的因素有什麼？
38.調製青貯時，為什麼要求飼草原料含有適當糖分？
39.糖分含量較低的飼草原料製作青貯，如何加以調控？
40.調製優質的青貯飼料，對飼草原料含水量有何要求？
41.飼草原料的含水量如何簡單判斷？
42.飼草原料的含水量如何調節？
43.如何控制低水分青貯原料的水分含量？
44.如何保證青貯設施的厭氧環境？
45.調製優質青貯飼料為什麼要求適宜的溫度？
46.製作優質飼草青貯的要點有哪些？
47.常規青貯的工藝流程包括哪些？
48.飼草半乾青貯的技術要點有哪些？
49.飼草青貯時，原料為什麼要適時收割？
50.飼草青貯時，原料的加工方法有哪些？
51.飼草青貯時，原料為什麼要切短？
52.飼草青貯時，原料切碎處理的技術要點有哪些？
53.飼草青貯時，原料為什麼要壓實？
54.飼草青貯時，如何做到裝實壓緊原料？
55.飼草青貯時，青貯設施如何密封？
56.調製塑膠袋青貯時，應注意哪些問題？
57.袋裝草捆青貯技術要點有哪些？
58.草捆堆狀青貯技術要點有哪些？
59.拉伸膜裹包青貯技術要點有哪些？
60.如何製作塊根塊莖和多汁類飼料青貯？
61.飼草青貯時，可選用的添加劑有哪些？
62.飼草青貯時，常用的營養性青貯添加劑有哪些？
63.如何使用尿素等含氮物質添加劑進行飼草的青貯？
64.如何使用無機鹽類添加劑進行飼草的青貯？
65.飼草青貯時，常用的發酵抑制劑有哪些？
66.飼草青貯時，抑制青貯飼料二次發酵的添加劑有哪些？
67.如何使用丙酸進行飼草青貯？
68.飼草青貯時，為什麼要使用乳酸菌等微生物添加劑？
69.飼草青貯時，使用乳酸菌等微生物添加劑時應注意什麼？
70.飼草青貯時可以選用的酶製劑有哪些？
71.如何使用吸附劑進行飼草青貯？
72.飼草青貯時，是不是一定要使用添加劑？
73.飼草青貯時，為什麼要使用纖維酶製劑進行青貯？
74.苜蓿青貯為何要使用添加劑，常用的添加劑有哪些？
75.提高青貯飼料價值的新技術有什麼？
四、青貯飼料的品質鑑別
76.飼草青貯品質評定時，如何採取青貯飼料的樣品？
77.飼草青貯後，如何根據色澤判斷青貯飼料品質？
78.青貯飼料品質鑑別方法有哪些？
79.飼草青貯後，如何根據氣味辨別青貯飼料品質？
80.飼草青貯後，如何根據質地判斷青貯飼料品質？
81.如何測定青貯飼料的pH？
82.如何測定青貯飼料的有機酸含量？
83.青貯飼料產品質量評定指標有哪些？
84.青貯飼料安全檢測指標有哪些？
85.為什麼要評定青貯飼料的氨態氮含量？
86.弗氏評分法如何評定青貯飼料的等級？
五、青貯飼料的利用
87.青貯飼料調製好後，如何取飼？
88.青貯設施開封后，在管理上應注意什麼？
89.青貯飼料為什麼會發霉？
90.青貯飼料有氧變質，有什麼不利影響？
91.防止有氧變質的方法有哪些？
92.青貯飼料取料時，如何做到合理取料？
93.飼餵青貯飼料時，為什麼要進行馴飼？
94.馴飼青貯飼料有哪些方法？
95.如何處理過酸的青貯飼料？
96.能不能單獨飼餵青貯飼料？
97.飼餵青貯飼料時，應注意什麼問題？
98.飼餵青貯不當，會引起哪些動物疾病？
99.飼餵凍結的青貯飼料，對家畜有什麼影響？
100.青貯飼料的適宜飼餵量是多少？
參考文獻
