青貯保存法

青貯保存法是指高水分青飼料（飼草和穀物飼料）在青貯塔或窖內發酵產生酸，降低pH值而得以保存的方法。這種發酵製成的飼料稱為青貯料。

基本介紹

• 中文名：青貯保存法
• 概念：發酵製成的飼料稱為青貯料
• 來歷：北美國家
• 優點：更容易使用機械化生產
• 過程：需氧期、發酵期、穩定期和飼餵期

青貯保存法

青貯保存法是指高水分青飼料（飼草和穀物飼料）在青貯塔或窖內發酵產生酸，降低pH值而得以保存的方法。這種發酵製成的飼料稱為青貯料。

來歷

自從20世紀50年代後期，在北美國家，粗飼料總量中青貯料所占的比例都在穩定地上升，尤其是到了20世紀70年代後期，青貯發酵的生化知識和微生物學得到驚人的發展，從而進一步增加了農場主製作青貯飼料的信心。到目前為止，飼草的一半是作為青貯料保存的。

青貯優點

青貯製作比干草製作更能擺脫對天氣的依賴，青貯料更容易使用機械化生產，便於大範圍的家禽生產，同時也適應於許多農作物，如玉米、高粱和其他冬春作物。

青貯過程

青貯保存的過程可分為需氧期、發酵期、穩定期和飼餵期四個階段。