青豆玉米炒蝦仁

青豆玉米炒蝦仁是一款家常菜品，製作原料主要有青豆、玉米、蝦仁等。

基本介紹

• 中文名：青豆玉米炒蝦仁
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜
• 副作用：無

基本信息

菜品口味：鹹甜

主要工藝：炒

所需時間：十分鐘

製作難度：簡單所用廚具：炒鍋

菜品特色

這道半葷半素的菜常做，主要是因為材料都是現成的，方便快捷，都是速凍的材料。玉米不用剝，蝦仁也不需要處理。玉米和青豆味道很清甜，蝦仁很香。

烹飪方法

1. 準備材料。

2. 蔥白切段。

青豆玉米炒蝦仁

3. 燒半鍋開水，入蝦仁燙至有點變色立刻撈出。

4. 蝦仁用鹽和胡椒粉醃製。

5. 繼續下玉米和青豆燙至水沸騰。

6. 熱鍋，爆香蔥白。

7. 下蝦仁炒香後盛出。

8. 就著底油下玉米和青豆翻炒。

9. 加適量鹽調味。

10. 下蝦仁翻炒均勻即可。

食材明細

凍青豆 適量；凍玉米粒 適量； 凍蝦仁 適量； 鹽 適量； 胡椒粉 適量； 橄欖油 適量。

烹飪提示

可根據自己的口味加入一定量的調料。