青蟹甲魚煲

青蟹甲魚煲，是一道美食，主要製作材料有青蟹，甲魚。

基本介紹

• 中文名：青蟹甲魚煲
• 主要食材：青蟹、甲魚
• 調料：醬油、魚露、蚝油、鹽
• 主要工藝：煲

材料

主料：青蟹1隻,甲魚1隻。

調料：醬油,醬油,魚露,蚝油,鹽,味素,雞精,老抽,胡椒粉各適量。

製作

1.青蟹宰殺洗淨，斬塊；甲魚宰殺洗淨，燙去表面黑衣。

2.原料排入煲中，倒入調料對成的味汁，煲18分鐘即可。