青蘿蔔燒蝦仁

基本介紹

• 中文名：青蘿蔔燒蝦仁
• 主要食材：青蘿蔔，蝦仁（大蝦也可以，去蝦線）
• 分類：燒

用料

材料	用量
青蘿蔔	半個
蝦仁（大蝦也可以，去蝦線）	兩把
姜	兩片
鹽	適量

做法

1. 準備兩片生薑，半個蘿蔔切絲（不要切的太細，不推薦擦太細的絲，切的有1、5毫米厚就OK），蝦仁洗淨去蝦線
2. 鍋里起油下薑片，用薑片滑幾下不粘鍋喔、然後下蘿蔔絲清炒，炒出香味8分熟下蝦仁，蝦仁熟透，中間儘量多翻炒一下彼此入味，喜歡汁水多的可以加一點點水、一點就夠，不加也是完全OK的，最後加鹽起鍋