青蒜水蘿蔔

青蒜水蘿蔔是以小水蘿蔔、豌豆為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：青蒜水蘿蔔
• 主要食材：小水蘿蔔，豌豆
• 步驟：水蘿蔔洗淨後切成滾刀塊
• 輔料：青蒜

食材

小水蘿蔔、豌豆、青蒜。

步驟

1、水蘿蔔洗淨後切成滾刀塊，青蒜洗淨切成小丁；

2、水燒開，分別將蘿蔔塊和豌豆放入焯1分鐘後撈出；

3、鍋燒熱後倒少許油，下焯好的蘿蔔塊，淋入少許醬油炒勻，再加少許水燉1、2分鐘；

4、倒入豌豆炒勻；

5、倒入青蒜即關火，再翻炒幾下即可；

6、根據口味和鹹度，再決定是否調入少許鹽。