青蒜剁椒炒蛋是一道美食，由木耳、青蒜、雞蛋、剁椒醬等原料製作而成。
基本介紹
- 中文名：青蒜剁椒炒蛋
- 口味：辣
- 主要食材：雞蛋，青蒜，剁椒醬，木耳
- 輔料：鹽，鮮味汁，香油
原料：木耳、青蒜、雞蛋3個、剁椒醬、鹽、鮮味汁、香油。
做法：
1、木耳泡發洗乾淨；
2、青蒜洗淨切段；
3、在雞蛋中加上數滴鮮味汁調味提鮮，這樣超出的雞蛋會不同凡響，呵呵；
4、起鍋做油，油熱後倒入打散的雞蛋。開始炒蛋；
5、放入木耳翻炒；
6、加入一大勺剁椒將翻炒；
7、最後放入青蒜段，翻炒一下，放入一點點鹽、雞粉、香油調味出鍋。
