青菜香乾雜炒

青菜香乾雜炒是一道美食，主要食材有青菜、香乾、香菇、鵪鶉蛋等。

基本介紹

• 菜名：青菜香乾雜炒
• 難度：普通

原料

主料

青菜、香乾、香菇、鵪鶉蛋

輔料

鹽、雞精、醬油

做法

1.倒油。切成片的香菇先下鍋。翻炒。下切成條的香乾，翻炒。倒少許醬油著色。放鹽（少放點，後面還要放）。
2.放鵪鶉蛋。翻炒小會兒。倒入洗好的小青菜。翻炒小會兒。放鹽（使青菜入味）。青菜不要炒太久。OK了。

小貼士

1.突然發現雜炒菜的還挺好吃。只要注意食材放入順序就行了。