青菜子

6-7月種子成熟時，在晴天早晨刈取。剛取後置席上乾燥2日，充分乾燥後，打出種子，再清理乾燥1-2日，貯存備用。

基本介紹

• 別名：菘菜子
• 中文學名：青菜子
• 拉丁學名：Brassica chinensis L.
• 界：植物界
• 科：十字花科
• 種：青菜子

形態特徵

一年生或二年生草本，高25-70cm。植株光滑，無毛，帶粉霜。莖直立，有分枝。基生葉倒卵形，長20-30cm，堅實，深綠色，有光澤，基部漸狹成寬柄，肉質肥厚，白色或淡綠色；莖生葉長卵圓形或寬披針形，長8-15c m，寬3-8cm，基部圓耳狀抱莖，寬展，全緣，微帶粉霜。總狀花序頂生，成圓錐狀，花後花序軸漸延長；萼片4，淡綠色，基部呈傘狀；花瓣4，淡黃色，基部呈傘狀；花瓣4，淡黃色，瓣片橢圓形或近圓形，長8-10mm，基部具短爪；雄蕊6，長2短，長雄蕊長6-6.5mm，短雄蕊長4-4.5mm，花絲線形；雌蕊1，子房圓柱形，花柱細，柱頭膨大，頭狀。長角果圓柱形，長2-6cm，喙細，稀薄8-12mm，果瓣中肋明顯，並呆見網紋。種子球形，紫褐色或黃褐色，直徑1-1.5mm。花期4-5月，果期5-6月。

青菜子

分布範圍

青菜子是中國原產。現全國各地普遍栽培，供蔬菜用。

主要價值

藥理作用是種子油可降低大鼠血及肝中的高膽固醇。此油在大鼠血及組織中促進脂質轉運而導致膽固醇下降。性味：甘；平；歸經：肺；胃經；

功能主治：清肺化痰；消食醒酒。主痰熱咳嗽；食積；醉酒

用法用量：內服：煎湯，5-10g，或入丸、散。

【摘錄】《中華本草》

化學成份

種子含油,內有大量的芥酸(erucic acid).亞油酸(linoleic acid)和亞麻酸(linolenic acid)。