青筍木耳炒雞片是一道由青筍、木耳等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：青筍木耳炒雞片主要食材：雞脯肉、木耳、青筍、蒜苗、紅辣椒輔料：鹽、白鬍椒粉、料酒、糖主要工藝：炒 做法1、青筍切片、木耳撕成小朵、蒜苗和辣椒切碎；2、雞肉切成片，不宜太薄，稍微切厚一點，並用料酒加鹽和白鬍椒粉醃一下；3、熱鍋倒油，油熱後先炒雞片；4、待雞片變色後，放入蔬菜，用鹽、料酒、糖調味，即可。
